Pour le Lycée des Métiers de l'hôtellerie et de la restauration, Visite à la Résidence Sainte Marie et travaux pratiques
Le 09 octobre 2023 la Résidence Sainte-Marie a accueilli pour la 4ème année consécutive, les étudiants en 2ème année BTS option Hébergement du Lycée Hôtelier Raymond Mondon accompagné de leurs professeurs.
Cet échange ayant pour but de mettre en valeur les métiers d’hébergement dans les EHPAD. Dans cette option BTS Management de l’unité d’hébergement, des connaissances sont à acquérir depuis maintenant 4 ans au niveau de ce milieu et de la segmentation sénior.
M. Olivier VALENTING, responsable Hôtelier de la résidence Sainte Marie, accompagne et évalue ces étudiants tout au long de l’année, en leur faisant découvrir par le biais de travaux déplacés sur site pour découvrir les métiers de l’hôtellerie avec les équipes, et avec une approche managériale du processus hôtelier (bionettoyage, restauration, linge).
Il les accompagne également au sein du Lycée Hôtelier dans leurs épreuves et en qualité de Jury d’examen officiel.
Ces échanges ont considérablement changé le regard des étudiants sur le métier de l’hôtellerie et l’approche avec les résidents.
Ces sont toujours des échanges riches en apprentissage pour tous : étudiants, équipes et résidents!
